Ingredience

• 500 g polohrubé mouky
• 250 g másla nebo jeden tuk na pečení
• 1 kelímek zakysané smetany
• 1 bal. kypřícího prášku
• 1 lžičku soli
• 1 žloutek
• 1 vejce na potření a strouhaný sýr na posypání

Postup přípravy

1. Všechny přísady na těsto (měly by mít pokojovou teplotu) smícháme, přendáme na pracovní desku, rozválíme a vykrajujeme jednotlivé pagáčiky.
2. Přendáme na plech vyložený papírem, potřeme vajíčkem a posypeme sýrem. Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.