Doba přípravy: 75 minut

Množství: asi 35 malých trubiček

Odzkoušený recept na báječné máslové trubičky se šlehačkou. Recept je rychlý a jednoduchý. Trubičky mají skvělou máslovou chuť.

Suroviny:

• 300g hladké mouky
• 200ml smetany
• 200g másla
• 2 žloutky
• 1 lžíce octa
• špetka soli

• 1 vejce na potření

náplň

• 1 ½ kelímku 33% smetany
• 2 lžíce moučkového cukru + cukr na posypání trubiček
• 1 ztužovač šlehačky

Postup:

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Těsto vyválíme, nakrájíme na pásky a namotáváme na menší kovové trubičky.

Namotané těsto potřeme rozkvedlaným vejcem.

Trubičky pečeme v předehřáté troubě na 190 – 200°C asi 25 – 30 minut.

Polovychladlé trubičky sundáme a necháme úplně zchladnout.

Smetanu vyšleháme se ztužovačem a osladíme cukrem. Trubičky naplníme pomocí zdobícího sáčku a zdobící špičky.

Na závěr můžeme máslové trubičky se šlehačkou posypat moučkovým cukrem.