POTŘEBUJETE:
✔ 150 g žitné tmavé chlebové mouky
✔ 380 g hladké mouky
✔ ½ lžičky cukru
✔ 1 lžíce soli ✔ 1 lžíce octa
✔ 2 lžičky drceného kmínu
✔ 380 ml vlažné vody
✔ 2 lžičky sušeného droždí
✔ hrst slunečnicových semínek

JAK NA TO:
1. Všechny ingredience dáme do mísy a uhněteme vařečkou těsto, které necháme na teplém místě kynout. (Čtenářka Ivana nechala 4 hodiny.)
2. Vykynuté těsto přendáme na připravený pekáček vyložený pečicím papírem, rukou vytvarujeme požadovaný bochník. Necháme asi ½ hodiny ještě kynout.
3. Potom přikryjeme a v předehřáté troubě pečeme 30 minut, poté pečeme odkryté 20 až 25 minut.