Už jste zkusili Punčové mini dortíky? Jde nejen o velmi chutné ale i krásné sladké jednouhubky, které budou ozdobou každé oslavy.

Potřebujeme:

těsto:

4 vejce

4 PL pr, cukr

4 PL teplá voda

2 PL olej

4 PL polohrubá mouka

1/2 prášek do pečiva

Punčová nádivka:

100g kr. cukr

3 PL vody

1 PL kakao

2 PL rum

2 PL citrónovou slávu

3 PL rybízový džem

Punčová poleva:

200 g pr. cukr

2 PL vařící vody

Citrónovou šťávu a potravinové barvivo

Postup:

Žloutky, cukr spolu šlehat, postupně přidávat vodu , olej a mouku smíšeny s práškem do pečiva, nakonec jemně vmíchat sníh z bílků. Péct na 180 st. 15 min.

Punčová nádivka:

100g kr. cukr, 3 PL vody a 1 PL kakao uvařit na hustý sirup , nechat vychladnout, potom vmíchat 2 PL rum, 2 PL citrónovou slávu a 3 PL rybízový džem.

Z těsta vykrojit kolečka , zbytek cesta promnout do puncovní nádivky. Naplnit dortíky nádivkou a polít punčovou polevou.

Punčová poleva:

200 g pr. cukr, promíchat s 2 PL vroucí vodou, přidat citrónovou šťávu a potravinové barvivo.

Z jednoho těsta je 10 dortíků, já jsem si upekla 2 těsta a mám 20 dortíků, nádivka stačila do 20 ks.

Přejeme vám dobrou chuť!