Troubu předehřejeme na 200 st. Kuřecí maso osolíme, opepříme a poprášíme paprikou (grilovací koření).

Brambory omyjeme, osušíme, větší překrojíme a osolíme. 

Do většího pekáče dáme olej, rozmístíme maso, brambory, stroužky česneku, nakrájenou cibuli na měsíčky. Půlkou citronu pokapeme kuře i brambory, druhou půlku překrájíme a přidáme do pekáče.

Pečeme cca půl hodiny, pak podlijeme vývarem.

Cuketu a papriku nakrájíme na kostky, rajčata rozpůlíme. Asi 15 minut před dopečením kuřete vhodíme cuketu, papriku a rajčata do pekáče.

Úplně na závěr přidáme natrhané bazalkové listy, pár větviček tymiánu.