SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 šálek hladká mouka
1,5 šálky mléko
1 stroužek česnek
150 g tvrdý sýr
2 ks vejce
1 lžička prášek do pečiva
1 lžička sůl
1 lžička cukr
1 svazek petržel
1 lžíce olej
máslo podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1.  Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
  2. Bylinky omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
  3. Připravíme mouku a prášek do pečiva. Prolisujeme česnek. Vajíčka, sůl a cukr pořádně promícháme.
  4. Mléko trochu zahřejeme a smícháme s vaječnou hmotou. Pořádně promícháme. Přidáme mouku a prášek do pečiva a pořádně promícháme. Zamícháme ještě bylinky, česnek a sýr. 

  5. Olej a máslo přidáme podle chuti, přibližně 20-50g a promícháme mixérem.
  6. Palačinky dáme na rozehřátou pánev a smažíme z obou stran. Dobrou chuť!