Kuřecí prsa si dáme uvařit do hrnce s vodou. Dokud se nám kuřecí prsa vaří, nakrájíme si cibuli, avokádo, jablko, celer na kostičky. Jablko si pokapeme citrónovou šťávou, aby nám nezhnědlo. Ořechy si nasekáme na drobno.

Když máme kuřecí prsa uvařené, necháme je vychladnout a také si je nakrájíme na malé kostičky. Vše spolu smícháme, osolíme, opepříme, přidáme chili podle chuti.

Na talíř si naskládáme ledový salát a naskládáme směs masa a ostatních ingrediencí. Posypeme čerstvou petrželkou a polijeme olivovým olejem. Dobrou chuť!