Jablka očistíme a na hrubém struhadle nastrouháme. Polohrubou a špaldovou mouku smícháme v misce, přidáme prášek do pečiva, kakao. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme olej střídavě s mlékem. Přidáme nastrouhaná jablka a nakonec i smíšené suché suroviny. Takto připravené těsto navrstvíme do vymazané a moukou vysypané formy a upečeme při teplotě 180 stupňů.

Marmeládu smícháme s rumem, na mírném ohni chvíli ohřejeme a polijeme dortík.

Na talířku koláč ozdobíme jablkem a posypeme mandlemi. Dobrou chuť!