Nejprve si připravíme těsto. Do mísy dáme máslo, cukr a vyšleháme. Pak přidáme mouku a kokos.

Těsto vmačkáme do připravené formy s pečícím papírem a předpečeme na 180°C do slabé zlatavé barvy.

Necháme vychladit a na vychlazený plát potřeme nutellu.

Vyšleháme si bílky do tuhého sněhu, přišleháme cukr a vmícháme kokos. Tuto směs dáme rovnoměrně na nutellu a posypeme mandlemi.

Dopečeme na 180°C do zlatova.