SUROVINY

100 mlolej

400 ghladká mouka

300 gmoučkový cukr

1,5 lžičkysoda

1 PLkakao

1 lžičkumletá skořice

3 PLdžem

0,5 lmléko

1 bal.kypřící prášek

2 ksvejce

džem na potření
čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny spolu vymixujeme v jedné misce pomocí mixéru do jednotné hmoty.
2. Připravíme si větší plech na pečení, který potřeme olejem a vysypeme moukou. Já jsem použila menší plech, perník je vyšší, ale to vůbec nevadí. Nejlepší je použít plech o rozměru 30 x 40 cm.
3. Na plech vylijeme těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
4. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu – je třeba to odsledovat, každá trouba peče jinak.
5. Upečený perník potřeme džemem a polijeme čokoládovou polevou.