SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce

250 gkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

250 gpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do peiva

100 mlmléka

100 mlolej

Náplň:

1 bal.zlatý klas nebo vanilkový pudink

300 mlmléka

250 gmáslo

150 gmoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

500 gjemný tvaroh

Želé:

200 mlhustý pomerančový sirup

2 bal.zlatý klas nebo vanilkový pudink

voda podle potřeby

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na těsto si 4 celá vejce vyšleháme s 250 g krystalového cukru, 1 vanilkovým cukrem a přidáme 250 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, 1 dcl mléka a nakonec pomalu přidáme 1 dcl oleja. Dáme na vymazaný a moukou vysypaný hlubší plech a pečeme zhruba při teplotě 170 stupních, kazdy podle typu trouby do zlatova.
2. Náplň: Utřeme si 1 Zlatý Klas s 3 dcl mléka, uvaříme pudink, necháme vychladnout. Zvlášť si utřeme 250 g změklého másla s 150 g moučkového cukru, 1 vanilkovým cukrem a 500 g jemného tvarohu, po částech vmícháváme vychladlý a předtím najemno vymíchaný pudink, tak, aby se celá masa pěkně spojila.
3. Náplň natřeme na vychladlý piškotový korpus, dáme troška zchladit a připravíme si mezitím ovocné želé: 2 dcl hustého pomerančového sirupu, já používám Oravan (na Slovensku) si dáme do odměrky, přimícháme 2 balíčky vanilkového pudinku, vymícháme abychom neměli hrudky a do do litru dolijeme vodu.
4. Přelijeme do hrnce a uvaříme pudinkové želé, které až po vychladnutí nalijeme na řezy a necháme celé uležet přes noc v lednici.
5. Je to vynikající osvěžující zákusek a u nás velmi oblíbený, doporučuji!!! a kdo ho vyzkouší určitě neolituje. Dobrou chuť.