Plněná čokoládová vajíčka
Pokud patříte mezi milovníky čokolády, těmto velikonočním Baileys vajíčkům jistě neodoláte. Jednoduše si připravíte sladké potěšení pro veselé koledníky nebo výbornou sladkou tečku ke svátečnímu obědu. Dokonalé spojení čokolády a jemného krému s kapkou likéru Baileys Chocolat Luxe, kde se snoubí čerstvá smetana, whiskey a pravá belgická čokoláda až s 45% podílem kakaových bobů, ocení i ti největší fajnšmekři.
INGREDIENCE:
- 10 čokoládových dutých vajíček
- 5 cl smetany ke šlehání (30 %)
- 150 g ricotty
- 5 cl Baileys Chocolat Luxe
- 50 g mléčné čokolády
- 50 g hořké čokolády
Čokoládovým vajíčkům odlámeme špičky, které dáme stranou.
Oba druhy čokolády rozpustíme nad vodní lázní, přilijeme horkou smetanu a mícháme, dokud nám nevznikne hladký a lesklý krém. Za občasného promíchání necháme vychladnout.
Ručním šlehačem lehce prošleháme vychladlý čokoládový krém s ricottou a Baileys, vložíme do zdobícího sáčku a krémem naplníme čokoládová vejce.
Necháme vychladnout přes noc v lednici, ozdobíme ovocem a podáváme.