…neboli dresing, který využijeme obzvláště teď v létě, v době grilování a také zeleninových salátů, neb k obojímu se právě tento recept hodí.

Potřebujeme :

• vinný ocet
• panenský olivový olej
• dijonská hořčice
• sůl

Do 2 lžic vinného octa vhoďte špetku soli a promíchejte, dokud se sůl nerozpustí. Přidejte 1 polévkovou lžíci dijonské hořčice a metlou nebo lépe mixérem prošlehejte. Pak přidejte 8 polévkových lžic panenského olivového oleje a opět prošlehejte, aby vznikla pěkně spojená hutnější směs.

Zálivka se hodí k čerstvým zeleninovým salátům, ke grilovanému masu i k rybám.