Na buchty pečené, pařené i dukátové. Vynikající těsto, které je měkkoučké jako pírko.

Čas přípravy:
SUROVINY
1 kgpolohrubá mouka
500 mlmléko
125 gmáslo
1 ksvejce
3 PLkr. cukr
špetkasůl
Kvásek:
1 kostkadroždí
250 mlmléko
2 PLkr. cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejdříve si připravíme kvásek. Mléko trochu ohřejeme, přidáme cukr a droždí. Necháme bokem kynout asi 10 minut.