Pribináček, vajíčka, vanilkový cukr vymícháme. Přidáme suché suroviny a vypracujeme těsto.

Necháme odstát 10 min.

Vyválíme a vykrajujeme koblihy, smažíme na dostatečném množství oleje. Koblihy musí v oleji plavat. Aby nebyly takové mastné, přidává se do těsta rum.

Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek a před podáváním je pocukrujeme a do středu uložíme hromádku džemu.