Všechny suroviny dáme do mixéru, který má nože a pořádně rozmixujeme (pokud vám chybí něco sladké, tak klidně přidejte sladidlo, med nebo ochucený proteinový prášek).

Připravené palačinkové těsto vrstvíme na pánev s troškou oleje a opékáme z obou stran dozlatova.

Já jsem plnila domácím džemem s třtinovým cukrem a nízkotučným tvarohem. Vy si můžete naplnit například zdravou nutelou nebo jogurtem, případně ovocem.