V troše vody si namočíme sušené houby. Do kastrůlku si dáme mléko, poté přidáme houby a necháme vařit.

Na pánvi si osmahneme na oleji nakrájenou mrkev a cibuli, osolíme a přidáme indické koření.

Do mléka přidáme tavený sýr a pořádně rozmícháme. Přidáme vločky a necháme, až naboptnají.

Nakonec přimícháme mrkev. Podáváme s camembertem nebo jiným sýrem.