Zelná fantazie – zelná rolka plněná mletým masem


Recept Zelná fantazie - zelná rolka plněná mletým masem
Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

1 kszelí
500 gmleté ​​maso
1 kscibule
100 gvařené rýže (7 minut)
2 ksstředně velká rajčata
1 ksvejce
podle chutisůl, pepř
podle potřebyolej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze zelí odstraníme košťál a takto připravenou celou hlávku vložíme do vařící vody. Pomalu se budou oddělovat listy, které budeme vybírat.

  2. Mleté maso smícháme s rýží, kterou jsme vařily ve vroucí vodě 7 minut. Pořádně osolíme a opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a trochu oleje.
  3. Na pracovní desku si připravíme pečící papír. Rozložíme zelné listy a naneseme masovo rýžovou směs. Boky listů přeložíme a pomocí pečícího papíru začneme opatrně rolovat.

  4. Připravíme si plech na pečení, vymažeme ho olejem a posypeme na proužky nakrájenou cibulí. Uložíme rolku mletého masa, mezi rolky navrstvíme nadrobno nakrájená rajčata. Zakryjeme alobalem a dáme péct do předem vyhřáté trouby.

  5. Pečeme na 200 stupňů asi půl hodiny. Upečená roláda je šťavnatá a velmi chutná.

  6. My to máme rádi i pořádně vychlazené. Roládu podáváme s dresinkem ze zakysané smetany.


Like it? Share with your friends!

admin