Recept Smažený pstruh s brambory

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

2 kspstruhy
60 gmouka hladká
1 ksvejce
0,1 lmléka
200 gstrouhanky
sůl
olej
bylinky do ryby – thymián, střední petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Pstruhy opláchneme, osolíme, vložíme bylinky.
  2. Vejce rozmícháme s mlékem, strouhanku smícháme.
  3. Ryby obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných v mléce a ve strouhance.
  4. Smažíme v mírně rozpáleném oleji dozlatova.