Čočku si umejeme a na noc namočíme.

V mixéru si rozmixujeme mrkev, zelí a přidáváme namočenou čočku. Důkladně rozmixujeme na kaši.

Přidáme pepř, sůl a koriandr podle chuti a začneme pomalu přisypat mouku. Mouku přidáváme, dokud nedostaneme těsto podobné na bramborové placky.

Pokud z těsta nebudete dělat hned placky, tak budete potřebovat více mouky, protože zelí Vám pustí šťávu.

Čočková karbanátky smažíme v rostlinném oleji a podáváme s různou přílohou (podle chuti – zelenina, strouhaný sýr nebo kyselé mléko). Dobrou chuť!