Vlažné mléko smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Necháme vzejít kvásek.

Mouku osolíme a dáme do mísy, přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme cca 45 minut kynout.

Z těsta děláme mokrýma rukama placky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

Poté langoše potíráme směsí kečupu a česneku, nakonec je posypeme nestrouhaným sýrem.