Recept Plněná cuketa se sýrem

SUROVINY

2 kscukety
1 sáčekdlouhozrnné rýže
2 ksvejce
mrkev
rajče
sýr Eidam
sůl, pepř, podravka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ve vroucí vodě si necháme vařit rýži.
  2. Mezitím si nachystáme cukety. Omyjeme je, rozkrojíme na poloviny a vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy.
  3. Přidáme na kostičky nakrájené rajče a nastrouhanou mrkev. Nakonec přimícháme uvařenou rýži, rozkvedlaná vejce, osolíme, opepříme a přidáme podravku. Přistrouháme trochu sýra.
  4. Směsí naplníme cukety a dáme zapéct do předem předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 50 minut. Vytahneme, zasypeme zbytkem sýra a dáme ještě na chvíli zapéct.