Plněná cuketa se sýrem

SUROVINY
2 kscukety
1 sáčekdlouhozrnné rýže
2 ksvejce
mrkev
rajče
sýr Eidam
sůl, pepř, podravka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ve vroucí vodě si necháme vařit rýži.
- Mezitím si nachystáme cukety. Omyjeme je, rozkrojíme na poloviny a vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy.
- Přidáme na kostičky nakrájené rajče a nastrouhanou mrkev. Nakonec přimícháme uvařenou rýži, rozkvedlaná vejce, osolíme, opepříme a přidáme podravku. Přistrouháme trochu sýra.