Ve vroucí vodě si necháme vařit rýži.

Mezitím si nachystáme cukety. Omyjeme je, rozkrojíme na poloviny a vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy.

Přidáme na kostičky nakrájené rajče a nastrouhanou mrkev. Nakonec přimícháme uvařenou rýži, rozkvedlaná vejce, osolíme, opepříme a přidáme podravku. Přistrouháme trochu sýra.

Směsí naplníme cukety a dáme zapéct do předem předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 50 minut. Vytahneme, zasypeme zbytkem sýra a dáme ještě na chvíli zapéct.