Vejce s mlékem a solí rozšleháme a postupně přisypáváme mouku do polotuhého těsta. Pak přidáme vodu.

Poté přes děrovaný cedník (špeclovač) těsto tlačíme do osolené vroucí vody, vaříme 2-3 minuty.

Hotové pak promícháme s opečenou cibulkou, uzeným masem a upraveným kysaným zelím.