V pánvi si rozehřejeme olej. Knedlík nakrájíme na malé kostičky. Dáme ho na pánvičku a osmažíme do křupava.

Pak zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci.

Necháme hezky ztuhnout a podáváme.

Nejlepší je s kyselým okurkem. Přeji dobrou chuť.=)