Uděláme si kvásek, necháme ho vykynout a přidám k ostatním surovinám.

Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout asi 40 minut. Vykynuté těsto rozkrájíme na kousky
/přibližně 13 ks/ a uděláme bochánky, které necháme vykynout – asi 15 minut.

Potom je natáhneme do kruhu a pečeme na oleji. Musí být ponořeny do oleje. Upečené langoše z jedné i druhé strany potíráme česnekovou vodou (2 dl vody, 8 stroužků česneku, nechat odstát a potírat).

Šunku nakrájíme na čtverečky, sýr nastrouháme.

Langoš potřeme tatarkou, posypeme šunkou a sýrem.