Recept Tečkovaný cheesecake

SUROVINY

Těsto

1 šáleknadrcené BEBE sušenky
1/4 šálkukakao
2 lžícekr. cukr
1/4 šálkurozpuštěné máslo

Krém:

1/2 šálkumoučkový cukr
2 ksvejce
1 lžičkuvanilkový cukr
2/3 šálkyzakysaná smetana
30 mlrozpuštěná tmavá čokoláda
500 gměkký smetanový sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si prohřejeme troubu na 150 stupňůPřipravíme si formu na pečení a vyložíme ji papírem na pečení.
  2. V menší misce si rozdrtíme sušenky, přidáme cukr, kakao a rozpuštěné másloPromícháme a vyložíme touto směsí formu.
  3. V jiné misce si vyšleháme smetanový sýr do hladkaPostupně přidáváme cukr a jedno vejce po druhémZa každým důkladně promíchámePřidáme vanilku, kterou jsme si smíchali se zakysanou smetanouTakto připravenou hladkou hmotu si rozdělíme na polovinu.
  4. Jednu polovinu natřeme na rozdrcené sušenky a druhou si odložíme.
  5. Rozpuštěnou tmavou čokoládu si zahřejeme ve vodní lázni a smícháme ji s odloženou polovinou nádivky.
  6. Vložíme si ji do sáčku nebo cukrářského sáčku a vytváříme do navrstvené tvarohové hmoty čokoládové kuličky.
  7. Vložíme do trouby a pečeme cca 1 hodinuPo uplynutí doby troubu vypneme, ale koláč nevybírámeNecháme ho v troubě odstát 1 hodinu a následně ho dáme vychladit do lednice na 24 hodin.
  8. Krájíme horkým nožem a podávámeDobrou chuť!