Porce: 4

Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 15 minut

NUTRIČNÍ INFORMACE

Na jednu porci: 501 kalorií; bílkoviny 27 g; tuky 22 g; sacharidy 46 g; vláknina 3 g; železo 3 mg; vápník 64 mg; sodík 215 mg.

Ušlehat lahodný recept, který si zamiluje celá rodina, za 30 minut, je to příliš dobré na to, aby to byla pravda? S tímto snadným receptem na rýži s mletým hovězím už ne. Štěstí v ústech!

SLOŽENÍ

Rýže Basmati
1 šálek (250 ml) propláchnuté a okapané rýže basmati
Houby
1 balení 227 g žampionů nakrájených na plátky
Mleté hovězí maso
450 g mletého hovězího masa střední velikosti
Česnek
15 ml nasekaného česneku (1 polévková lžíce)
Salsa
3/4 šálku (180 ml) salsy chipotle

KROKY

1. V hrnci přiveďte k varu 500 ml vody se špetkou soli. Přidejte rýži, přikryjte a vařte na mírném ohni 15 až 18 minut, dokud se tekutina zcela nevstřebá. Odstavte z ohně, nechte 5 minut stát a pak ji promíchejte vidličkou.

2. Mezitím na pánvi rozehřejte na středním plameni trochu olivového oleje. Houby na něm smažte 5 až 7 minut. Ponechte je na talíři.

3. Na stejné pánvi vařte mleté hovězí maso 5 až 7 minut, přičemž maso načechrávejte dřevěnou lžící, dokud neztratí růžovou barvu.

4. Přidejte česnek a pokračujte ve vaření po dobu 1 minuty.

5. Přidejte salsu a houby. Přiveďte k varu.

6. Rýži rozdělte na talíře. Na každou porci dejte hovězí směs.

NÁPAD JAKO PŘÍLOHA
Koriandrová avokádová salsa