Složení

▢1 list mraženého listového těsta (polovina balení o hmotnosti 17,3 unce), rozmražený
▢4 velká vejce
▢1/4 hrnku strouhaného sýra čedar
▢1 lžíce nasekané čerstvé pažitky

Pokyny

Předehřejte troubu na 400 °F. Plech na pečení vyložte pergamenovým papírem nebo podložkou Silpat.
List listového těsta položte na lehce pomoučenou pracovní plochu a vykrojte čtyři kolečka o průměru asi 4,5 palce každé. (Viz Kelly’s Note.) Přeneste kolečka listového těsta na plech, rozmístěte je asi 2 palce od sebe a udělejte okraj asi ¼ palce od okraje každého kolečka. Propíchněte středy a poté dejte listové těsto na 10 minut do chladničky.
Vyjměte plech z lednice a ihned jej přeneste do předehřáté trouby. Listové těsto pečte 8 minut, dokud okraje nevyrostou.
Vyjměte listové těsto z trouby, posypte středy sýrem a do každého kolečka rozklepněte vejce. Vejce posypte solí a pepřem a pečte dalších 12 minut, dokud nejsou bílky zcela upečené. Upečená vejce vyjměte, posypte pažitkou a podávejte.