Vynechání hamburgerových housek je jistě jednou z těžších součástí Keto, ale housky nemusíte vynechávat! Jistě, salátové obaly jsou skvělé, ale když máte chuť na chleba k hamburgeru, připravte si tyto Keto friendly housky. Už nikdy se nebudete cítit odstrčení od grilování. Doplňte je jakýmikoliv oblíbenými sušenými bylinkami nebo rozdrobeným čedarem! Tyto housky vydrží ve vzduchotěsné nádobě několik dní nebo je můžete pevně zabalit do nádoby vhodné do mrazničky a zmrazit na několik měsíců. Nechte je rozmrazit při pokojové teplotě nebo v troubě s teplotou 350 °C po dobu asi 10 minut.

CAL/SERV: 600
JÍDLO: 1,5 KG 6
ČAS PŘÍPRAVY: 0 HODIN 5 MINUT
CELKOVÝ ČAS: 0 HODIN 20 MINUT

SUROVINY

2 c. strouhané mozzarelly
4 unce smetanového sýra
3 velká vejce
3 c. mandlové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička kosher soli
4 lžíce rozpuštěného másla
Sezamová semínka
Sušená petrželová nať

NÁVOD

Předehřejte troubu na 400° a vyložte plech pergamenem. Ve velké míse vhodné do mikrovlnné trouby rozpusťte mozzarellu a smetanový sýr.
Přidejte vejce a promíchejte, pak přidejte mandlovou mouku, prášek do pečiva a sůl. Z těsta vytvarujte 6 kuliček, mírně je zploštěte a poté je položte na připravený plech.
Potřete je máslem a posypte sezamovými semínky a petrželkou. Pečte 10-12 minut dozlatova.