YIELDS: 6
ČAS PŘÍPRAVY: 0 HODIN 10 MINUT
CELKOVÝ ČAS: 10 MIN: 0 HODIN 35 MINUT

SUROVINY

1 velká bulka
1/2 c. (1 tyčinka) rozpuštěného másla
2 lžičky čerstvých tymiánových lístků
2 lžičky čerstvě nasekaného rozmarýnu
Košer sůl
Čerstvě mletý černý pepř
1 (8 uncí) kolečko Brie, nakrájené na tenké proužky
1 (15-ti uncová) plechovka brusinkové omáčky z celých bobulí

NÁVOD

Předehřejte troubu na 350 °C a vyložte velký plech pergamenovým papírem. Pomocí zubatého nože nařízněte křížový řez, krájejte každý centimetr v obou směrech a dbejte na to, abyste neprořízli celé dno.
V malé misce vyšlehejte rozpuštěné máslo, tymián a rozmarýn a dochuťte solí a pepřem. Potřete bulku máslovou směsí a dbejte na to, aby se dostala i do křížových zářezů.
Každý křížový zářez naplňte sýrem Brie a brusinkovou omáčkou a chléb zcela zabalte do fólie.
Pečte, dokud se sýr nerozpustí a chléb není teplý a opečený, asi 20 minut.
Nechte 5 minut vychladnout a podávejte.