Složení

4 kusy vajec
250 gramů moučkového cukru
100 mililitrů rostlinného oleje
100 mililitrů horké vody
250 gramů polohrubé pšeničné mouky
1 balení kondicionéru na těsto
1 čajová lžička nastrouhané citronové kůry
2 polévkové lžíce kakaového prášku
trochu nasekaných vlašských ořechů
trochu rozinek

Pokyny:

1. Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Rozinky omyjeme a namočíme do vody.

2. Žloutky vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme olej a horkou vodu.

3. Bílky vyšleháme se špetkou soli.

4. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, nasekané ořechy, okapané rozinky a nakonec sníh z bílků. Lehce ručně promícháme.

5. Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné části vmícháme prosáté kakao.

6. Na dno máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy nalijeme světlé těsto, poté nalijeme kakaové těsto.

7. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 35 minut.

8. Upečený koláč necháme chvíli odpočinout na mřížce, pak ho otočíme, necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme.

Dobrou chuť!