Složení

250 gramů sýra Cottage
250 gramů mouky
250 gramů másla (hera, palmarin)
1 čajová lžička soli
1 kus vejce na tření
strouhaný sýr gouda

Pokyny

1) Na pracovní desku prosejeme mouku, přidáme rozdrobený tvaroh, nakrájený tuk a podle chuti osolíme.

2) Vypracujeme hladké a vláčné těsto, se kterým můžeme ihned pracovat (není nutné ho nechat odpočinout v chladu).

3) Těsto vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Já jsem použila menší kulaté vykrajovátko. Vykrojené tvary položíme na vymaštěný plech.

4) Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem, já jsem použila sýr gouda, a pečeme při 180 °C dozlatova.