Zhrnutie

Výťažok: 12 porcií
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia/pečenia: 25 minút
Celkový čas: 40 minút

Zložky

400 gramov špenátového pyré
4 kusy vajec
120 gramov polohrubých múčnikov
1 strúčik cesnaku
1⁄2 čajovej lyžičky soli
trochu oleja
125 gramov masla
3 kúsky syra Lunex
1 kúsok malej cibule

Pokyny

Cesto:

Do špenátu vmiešame tri žĺtky a múku. Ochutíme pretlačeným cesnakom a soľou.

Vyšľaháme bielky a vmiešame ich do zmesi.

Rozložíme na papier na pečenie a upečieme.

Po upečení zrolujeme do rolády a necháme vychladnúť. Postupujeme ako pri príprave piškótových rolád.

Náplň:

Vajíčka uvaríme natvrdo a po vychladnutí ich nakrájame nadrobno.

Maslo zmiešame so syrom, pridáme nakrájané vajcia, cibuľu. Ja som pridala aj strúčik cesnaku a uvarenú mrkvu a soľ.

Naneste na roládu, zrolujte a vrch jemne potrite maslom a posypte strúhaným tvrdým syrom.

Dobrú chuť!