VÝTĚŽNOST: 8 – 10 PORCÍ
DOBA PŘÍPRAVY: 0 HODIN 10 MINUT
CELKOVÁ DOBA: 4 HODINY 20 MINUT

SUROVINY

NA KŘEHKÉ TĚSTO
1 rukáv grahamových sušenek, rozdrcených
5 lžic rozpuštěného másla
1/4 lžíce krystalového cukru
špetka soli
NA NÁPLŇ
1 c. husté smetany
2 (8 uncí) bloky smetanového sýra, změklé
1/4 c. zakysané smetany
1 c. moučkového cukru
1 lžička čistého vanilkového extraktu
1 lžička citronové šťávy
špetka soli

NÁVOD

1. Ve velké míse smíchejte grahamové sušenky, máslo, cukr a sůl. Vtlačte je na dno 8″ pružinové formy a po stranách.

2. Ve velké míse ručním mixérem (nebo v míse stojanového mixéru) šlehejte hustou smetanu, dokud se nevytvoří tuhé špičky, asi 5 minut.

3. V jiné velké míse vyšleháme smetanový sýr a zakysanou smetanu dohladka, pak přidáme moučkový cukr, vanilku, citronovou šťávu a sůl. Šlehačku vmíchejte do sýrové směsi, pak směs nalijte na korpus a uhlaďte povrch stěrkou.

4. Přikryjte a uložte do chladničky alespoň na 4 hodiny.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)