SLOŽENÍ

50 g nesoleného másla
30 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
125 g mandlových vloček
2 lžíce mléka
1 šálek marmelády nebo džemu

TĚSTOVÝ ZÁKLAD

150 g nesoleného másla
225 g hladké mouky
4 lžíce kukuřičné mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
120 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu

METODA

1. Máslo, mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilku a 1/4 lžičky soli vložte do kuchyňského robotu a zpracujte na drobenku. Těsto vtlačte do vymazané a vyložené koláčové formy o rozměrech 10 x 36 cm s odnímatelným dnem. Dejte na 30 minut do chladničky vychladit.

2. Předehřejte troubu na 180 °C.

3. Mezitím dejte máslo, cukr, vanilku, mandle a mléko do hrnce na mírný oheň a míchejte, dokud se máslo nerozpustí. Odstavte stranou, aby mírně vychladlo.

4. Základ těsta potřete marmeládou, přelijte polevou a pečte 25-30 minut dozlatova a dopečte. Podávejte teplé.