SLOŽENÍ

125 g nesoleného másla
50 ml husté smetany
200 g bílé čokolády nalámané na kousky
1 1/2 šálku nasekaných sušených meruněk
250 g rozdrcených křehkých sušenek
1 šálek sušeného kokosu

POLEVA

25 g nesoleného másla, rozpuštěného
2 lžičky citronové šťávy
2 1/3 šálku (350 g) moučkového cukru, prosátého

METODA

1. Formu o rozměrech 18 x 25 cm a hloubce 3 cm vyložte pečicím papírem.

2. Máslo a smetanu dejte do hrnce na střední teplotu, přiveďte k varu a poté stáhněte z ohně.

3. Přidejte čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí. Nechte ji mírně vychladnout, poté vmíchejte meruňky, sušenkové drobky a sušený kokos. Směs natlačíme do formy na pečení a dáme na 1 hodinu vychladit do lednice.

4. Pro přípravu polevy smíchejte máslo, citronovou šťávu a 2 lžíce teplé vody ve velké míse. Vmícháme moučkový cukr a vyšleháme do hladka. Natřeme na řez a opět chladíme, dokud neztuhne. Nakrájejte na plátky a podávejte