Čokoládová buchta “grankáčik” připravena za 15 minut
Ta poleva je neskutečná. Mám pocit, že jsem si tento dezert zamilovala právě kvůli této polevě. Určitě vyzkoušejte tento extra čokoládový dezert. Autor: Lacusin
SUROVINY
Těsto:
4 ks vejce
150 g krystálový cukr
150 ml mléko
150 ml olej
3 lžíce kakao
1 ks prášek do pečiva
250 g hladká mouka
Poleva:
300 ml mléko
2 lžíce granko/kakao
1 lžíce bramborový škrob
60 g krystálový cukr
50 ml olej
100 g čokoláda
dle potřeby na ozdobu ořechy
POSTUP PŘÍPRAVY
- Celá vejce ušleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme mléko a olej a opět promícháme. Přidáme kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Těsto vlijeme do formy vymazané a vysypané formy a pečeme při 180 °C asi 15 minut. Upečení vyzkoušíme špejlí.
- Připravíme si polevu. Mléko smícháme s kakaem, škrobem, cukrem a olejem. Dáme vařit. Až začne směs houstnout, přidáme čokoládu a mícháme do rozpuštění.
- Ihned po upečení buchtu rozkrájíme, propícháme špejlí a polijeme polevou. S formou lehce několikrát klepneme, aby se poleva dostala co nejvíce do děr a řezů. Necháme hodinu vychladnout. Můžeme ještě dozdobit ořechy.
