Fantastické kokosové sušenky, které si zamilujete. Náplně je dostatek. Sice při přípravě se trošku naděláte, abyste kuličky bohatě naplnili, ale určitě to stojí za to.

Autor: Mineralka

SUROVINY

150 g hladká mouka
125 g máslo
50 g moučkový cukr
10 g kakao
6 g prášek do pečiva
10 g vanilkový cukr
1/2 ks citron
špetka sůl
1 lžíce mléko

Náplň:

1 ks bílek
60 g moučkový cukr
1-2 lžíce citronová šťáva
70 g kokos

Dále:

80 g čokoláda
1 lžíce olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V mixéru utřeme mouku, máslo, moučkový cukr, kakao, prášek do pečiva, vanilku, špetku soli, citrónovou kůru a lžíci mléka. Připravené těsto dáme do potravinářské folie a odložíme do chladničky na jednu hodinu.

    Příprava receptu Čokoládové sušenky s bohatou kokosovou náplní, krok 1Příprava receptu Čokoládové sušenky s bohatou kokosovou náplní, krok 2Příprava receptu Čokoládové sušenky s bohatou kokosovou náplní, krok 3
  2. Bílek vyšleháme do pěny, postupně přidáváme cukr, citr. šťávu a šleháme, dokud nedostaneme tuhý lesklý sníh, do kterého přimícháme vařečkou kokos.

  3. Těsto rozválíme, vykrojíme kolečka, do středu uložíme kokosovou náplň a opatrně zabalíme do kuličky.

    Příprava receptu Čokoládové sušenky s bohatou kokosovou náplní, krok 4Příprava receptu Čokoládové sušenky s bohatou kokosovou náplní, krok 5
  4. Ukládáme na papírem vyložený plech a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 8 minut.
  5. Na závěr ozdobíme čokoládou.

    Příprava receptu Čokoládové sušenky s bohatou kokosovou náplní, krok 6Příprava receptu Čokoládové sušenky s bohatou kokosovou náplní, krok 7