Jablečná krémová mřížka na hrnky
Připravený opravdu za pár minut a výsledek je fantastický. Jablkové koláče patří jednoznačně mezi mé oblíbené. A to hlavně kvůli chuti a samozřejmě i díky nenáročné přípravě. Autor: Mineralka
SUROVINY
Těsto:
2 ks
vejce
1/2 hrnku (1 hrnek ‘= 200 ml)
krystalový cukr
1 hrnek
mléko
1 bal.
vanilkový cukr
1 lžička
prášek do pečiva
2 hrnky
hladká mouka
dle potřeby
jablko
Krém:
1 ks
vejce
1 lžíce
bramborový škrob
1 hrnek
mléko
2 lžíce
krystalový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejdříve si připravíme krém. V mléce rozmícháme vejce a lžíci škrobu a 2 lžíce cukru. Uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme vychladnout.
- Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou, přidáme mléko a na závěr i mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Připravíme si formu, kterou vymažeme máslem a poklademe nakrájená jablka, která zalijeme připraveným těstem.
- Pomocí cukrářského sáčku uděláme z krému mřížku a dáme péct. Pečeme asi půl hodinu při teplotě 180 stupňů.
