Řeknu Vám, tohoto roku jsme měli v zahradě obrovské mrkve, kterým jsem se velmi potěšila. Hned jsem vyzkoušela i tento zdravější koláček, který jsem ozdobila polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády. Je fantastický, šťavnatý a vypadá skvěle.

SUROVINY

Těsto:
2 hrnky
polohrubá mouka
4 hrnky
mrkev
1,25 hrnky
krystalový cukr
4 ks
vejce
1 hrnek
vlašské ořechy
1 hrnek
olej
1 lžičku
skořice
1/2 lžičky
sušený zázvor
1 bal.
prášek do pečiva

Vrch:
1 pohár
meruňková marmeláda
4 ks kelímky
zakysaná smetana
100g
bílá čokoláda
1 bal.
vanilkový cukr
2 PL
krystalový cukr
na posypání
kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.

    Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 1
  2. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přilijeme olej. Přidáme skořici, mletý (sušený) zázvor, strouhanou mrkev, nasekané ořechy a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.

    Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 2Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 3Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 4Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 5Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 6
  3. Nalijme na vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech. Pečeme 180 stupňů caa 25 minut. Vychladlý potřeme meruňkovou marmeládou.

    Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 7Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 8Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 9Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 10
  4. Suroviny na polevu si zamícháme v misce (bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni). Připravenou polevu natřeme na džemem potřetý koláč. Povrch posypeme kokosem. Necháme ztuhnout v chladničce.

    Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 11Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 12Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 13Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 14Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 15Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 16
  5. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme.

    Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 17Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 18Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 19Příprava receptu Koláček ,,zdravé očko,, s polevou ze zakysané smetany a bílé čokolády, krok 20