Máte mléko a čokoládu? Připravte lahodný čokoládový dezert bez mouky a pečení
Chutný netradiční dezert, který připravíte i bez mouky a bez pečení. Poprvé jsem pracovala s rostlinnou želatinou a podařil se. Na přípravu vůbec není složitý, určitě vyzkoušejte i vy. Autor: Lacusin
SUROVINY
500 ml mléko
100 g krystálový cukr
špetka sůl
30 g kakao
100 g hořká čokoláda
10 g (rostlinná želatina) agar
dle potřeby kokos
na posypání kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
- 400 ml mléka vlijeme do hrnce a přidáme cukr a sůl.
- Ve 100 ml mléka rozmícháme kakao a vlijeme do hrnce s mlékem. Promícháme a dáme vařit.
- Rozlámanou čokoládu přisypeme do mléka a mícháme do rozpuštění.
- Agar rozmícháme v troše vody a přidáme k mléčné směsi. Promícháme a asi 1 minutu povaříme.
- Čokoládovou směs nalijeme do krabice od mléka a necháme vychladnout. Pak vložíme do druhého dne do lednice. Ztuhlý dezert opatrně vyndáme z krabice a posypeme kakaem a kokosem.
