Medová srdíčka plněná kokosovou nutellou
Vynikající vánoční cukroví, které musíte připravit z dvojité dávky. Plnila jsem nutellou, do které jsem přidala kokos. Celá srdíčka jsem obalila v čokoládě. Vydrží dlouho, proto se netřeba bát navýšit množství surovin a upéct jich více
SUROVINY
220 g
hladká mouka
100 g
krystalový cukr
1 ks
vejce
1 lžíce
med
1 lžička
jedlá soda
50 g
máslo
1 lžíce
kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do hrnce dáme máslo, med a cukr a mícháním na nízkém plameni ohřejeme, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidáme tuto tekutou směs do misky s moukou, vajíčkem, jedlou sodou a kakaem.
- Vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny odpočívat.
- Potom vyválíme a vykrajujeme srdíčka, která ukládáme na papírem vyložený plech a dáme péct.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 5 minut – sledujeme. Nepečeme příliš dlouho, aby se srdíčka nevysušily (pokud je vysušíme, budou tvrdé).
- Upečené necháme vychladnout a naplníme. Já jsem plnila nutellou, do které jsem přidala kokos.
- Slepená srdíčka namáčíme do čokolády a necháme ztuhnout.
- Pokud se vám je podaří trošku vysušit a budou po upečení tvrdé, nevadí, po pár dnech změknou. Je to medové těsto, které potřebuje čas na zvlhnutí.
