Určitě znáte metrové řezy, které se připravují poněkud déle než tato roláda. Určitě vyzkoušejte. Těsto se peče na plechu, je dvoubarevné a krém je z vanilkového pudinku bez vaření. Nebíčko v tlamičce.

Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

3 ks vejce
6 lžic moučkový cukr
6 lžic polohrubá mouka
1 lžíce kakao

Krém:

140 g máslo
1 bal. vanilkový pudink bez vaření
250 ml mléko
podle chuti moučkový cukr

K potření:

podle potřeby čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Postupně zašleháme žloutky a na závěr už jen vařečkou přimícháme polohrubou mouku. Polovinu připraveného těsta nalijeme na plech s papírem a do druhé poloviny přidáme kakao. Kakaové těsto naneseme na světlé a pěkně uhladíme.
  2. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 13 minut – sledujeme. Po upečení těsto zabalíme i s pečícím papírem. Necháme vychladnout.

  3. Z mléka a pudinkového prášku vyšleháme hustý pudink. V misce vyšleháme máslo s cukrem do pěny, postupně přidáváme pudink. Připravený krém naneseme na těsto a srolujeme.

    Příprava receptu Metrová roláda - krém bez vaření, krok 1Příprava receptu Metrová roláda - krém bez vaření, krok 2Příprava receptu Metrová roláda - krém bez vaření, krok 3
  4. Vrch polijeme čokoládovou polevou.

    Příprava receptu Metrová roláda - krém bez vaření, krok 4Příprava receptu Metrová roláda - krém bez vaření, krok 5