Vynikající osvěžující dobrota. Jablka ze zahrady jsou v komoře, tak šup do kuchyně připravit něco sladkého na zub. Na zítřejší odpoledne :)

Autor: Karambola

SUROVINY

Základ:

1 bal. světlé BeBe sušenky
1 bal. tmavé BeBe sušenky

Smetanová vrstva:

2 bal. smetana ke šlehání
2 bal. vanilkový cukr
2 bal. zakysaná smetana

Jablečná vrstva:

1 kg jablko
2 bal. vanilkový cukr
1 bal. skořicový cukr
2 bal. vanilkový pudink
500 ml voda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si hluboký plech na pečení, vyložíme ho alobalem.
  2. Jablka očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle a dáme do hrnce. Přidáme vanilkový a skořicový cukr a chvíli dusíme ve vlastní šťávě. Když máme jablka podušené, přidáme vanilkový pudinkový prášek, který jsme rozmíchali v 500 ml vody. Vaříme do zhoustnutí. Když hmota vře, odstavíme a ještě horkou nalijeme do vystlanného plechu. Necháme vychladnout.

  3. V misce vyšleháme smetanu spolu s vanilkou do tuhé šlehačky. Už jen ručně vmícháme zakysanou smetanu. Navrstvíme na vychladlou jablečnou vrstvu a pěkně uhladíme.

  4. Na smetanovou vrstvu poklademe sušenky. Já jsem ukládala střídavě tmavé a světlé BeBe sušenky. Odložíme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí překlopíme i s alobalem a po překlopení opatrně alobal stáhneme. Krájíme ostrým nožem a podáváme.