Jednoduchý na přípravu a ve výsledku neskutečně chutný dort, který si zamilujete. Těsto je opravdu připravené za pár minut a krém ještě rychleji. Postačí vyšlehat mascarpone s cukrem a smetanou ke šlehání a je hotovo.

Autor: Karambola

SUROVINY

Cěsto (3x):

3 ks bílek
5 lžic krystalový cukr
100 g kokos
1 lžíce strouhanka

Krém:

500 g mascarpone
360 ml smetana ke šlehání
5 lžic moučkový cukr

K dokončení:

na posypání kokos
na ozdobu raffaello kuličky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme kokos a strouhanku a promícháme. Připravené těsto naneseme do kulaté formy o průměru 24 cm, dno vyložíme papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 12 minut. Po upečení necháme vychladnout.
  2. Mascarpone osladíme cukrem a přilijeme smetanu. Vyšleháme tuhý krém, který vrstvíme na upečená a vychladlá těsta. Krémem potřeme i povrch a boky dortu.

  3. Vrch a boky posypeme kokosem a odložíme do chladničky ztuhnout. Ozdobíme dle vlastní fantazie.