Už jste zkoušeli přidat do sladkého dezertu mrkev? Já jsem, přiznám se, používala mrkev pouze do mrkvových rohlíků s povidly. Tentokrát jsem však vyzkoušela kombinaci mrkve a jablka a byla to dobrá volba. Je jemný jako vata. Autor: Mineralka

SUROVINY
250 g
mrkev
4 ks
vejce
200 g
moučkový cukr
150 ml
olej
250 g
hladká mouka
1 bal.
prášek do pečiva
podle potřeby
jablko

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.

  2. Celá vajíčka vyšleháme spolu s moučkovým cukrem do pěny, přilijeme olej a přidáme i nastrouhaný mrkev. Zlehka promícháme a na závěr přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.

  3. Připravené těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a poklademe jablka, která jsme nakrájeli na měsíčky. Dáme péct do předem vyhřáté trouby.

  4. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 25 minut – sledujeme.
  5. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.