Sladké jahodové tiramisu
Jahodová sezóna je v plném proudu a v mé zahradě se to krásně červená. Posbírala jsem letošní první jahodovou úrodu a šup hned do kuchyně připravit tu nejsladší a nejchutnější jahodovou pochoutku. Autor: Mineralka
SUROVINY
1 bal. (velké) dlouhé dětské piškoty
4-5 lžic (připadne podle chuti) hnědý cukr
500 ml rostlinná smetana
500 g mascarpone
250 g (plus něco na ozdobu) jahody
1-2 bal. vanilkový cukr
na posypání kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
- Jahody rozmixujeme s vanilkovými cukry.
- Piškoty naskládáme vedle sebe a potřeme je jahodovou dření.
- Mascarpone zamícháme s hnědým cukrem a přidáme k vyšlehané sladké rostlinné šlehačce. Spojíme šleháním.
- Potřeme opatrně piškoty s jahodami. Znovu naskládáme piškoty a proces opakujeme.
- Povrch jsem ozdobila cukrářským sáčkem posypanou kakaem a dala jahůdky s lístky meduňky.
- Dáme do chladničky odstát, aby piškoty navlhly jahodovou dření.
