Krůtí znojemská s rýži
Fotka se mi trochu nepovedla, ale o to chutnější to je. Věřte mi. Klasická omáčka (znojemskou má asi každý rád) z kyselých okurek. K tomu už pouze příloha klasická vařená rýže a ještě nakrájené okurky na ozdobu. Jedno z našich oblíbených jídel. Pokud jste ještě nedělali znojemskou, tak zkuste podle mého receptu. Garantuji vám, že se vám podaří.
SUROVINY
200 g
krůtího masa bez kůže
100 g
sterilovaných okurek
1 lžíce
hladké mouky
50 g
cibule
na podlití
vývar
podle chuti
sůl
podle chuti
kmín
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cibuli nakrájíme na jemno. Maso nakrájíme na plátky, přidáme k cibuli, osolíme a okmínujeme podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
- Zahustíme moukou, důkladně rozmícháme a povaříme.
- Do hotové omáčky nakrájíme na kolečka sterilované okurky, a ještě krátce povaříme.
- Podáváme s rýží nebo knedlíkem.
Můj blog: Vaříme bez tuku