Karbanátky se ve většině připravují z mletého hovězího nebo vepřového masa. Ojediněle se připravují i z mletého kuřecího masa, ale tehdy jsou karbanátky sušší a tužší. Pokud máte rádi kuřecí maso, zkuste připravit karbanátky tak, že maso nakrájíte nadrobno, přidáte i na drobno nakrájený sýr, jogurt, bylinky podle chuti a další suroviny. Jogurt dodá šťavnatost a sýr to dokonale ochutí. Vyzkoušejte.

SUROVINY

2 ks
kuřecí prsa
100 g
bílý jogurt
100 g
tvrdý sýr
1 ks
cibule
2-3 PL
bramborový nebo kukuřičný škrob
podle chuti
bylinky
podle chuti
sůl a pepř
podle potřeby
olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na drobné kostičky. Na stejně nakrájíme i tvrdý sýr a přidáme k masu.

    Příprava receptu Kuřecí jogurtové karbanátky se sýrem, krok 1
  2. Přidáme i nadrobno nakrájenou cibuli, vše osolíme a opepříme a promícháme.

  3. Na závěr přidáme bílý jogurt, přidáme nasekané bylinky podle chuti (jarní cibulku, kopr, oregano, …).

    Příprava receptu Kuřecí jogurtové karbanátky se sýrem, krok 2Příprava receptu Kuřecí jogurtové karbanátky se sýrem, krok 3
  4. Připravenou směs na karbanátky zahustíme škrobem a můžeme smažit. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.

    Příprava receptu Kuřecí jogurtové karbanátky se sýrem, krok 4
  5. Podáváme s bramborovým nebo zeleninovým salátem. Dobrou chuť