Klasické vařené brambory vyměněny za šťouchané, masíčko s omáčkou a k tomu ještě hromádka zeleniny. Na ochucení masa jsem použila i slaninu. Tu jsem orestovala spolu s cibulkou, aby celému jídlu dali vynikající chuť. Ať se líbí, inspirujte se mým obědem.

SUROVINY

300 g
kuřecí prsa
1 ks
cibule
45 g
slanina
dle chuti
celer, mrkev
dle chuti
sůl
dle potřeby
máslo

Pažitková omáčka (3p)
tuk
máslo
mouka hladká
mléko
smetana
pažitka
sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí maso nakrájíme na kousky.
  2. Cibuli osmahneme na slanině ( nakrájená na kostičky ), přidáme nakrájené maso a osmahneme.

  3. Potom přidáme na tenké plátky nakrájenou v osolené vodě podušenou zeleninu. Pokrm dochutíme solí, zjemníme máslem a podusíme.
  4. Z tuku a mouky uděláme zásmažku, zalijeme vývarem nebo vodou a mlékem, osolíme dobře rozšleháme metličkou a necháme provařit. Přecedíme, přidáme smetanu a povaříme.
  5. Poté přidáme na másle prohřátou pažitku, převaříme a dochutíme solí.